बाल्यकालमै चिनी कम खाँदा स्मरणशक्ति जोगिन सक्छ: अध्ययन
काठमाडौं । बालबालिकाको प्रारम्भिक खानपानले दीर्घकालीन स्वास्थ्यमा महत्वपूर्ण प्रभाव पार्ने अर्को अध्ययन सार्वजनिक भएको छ। नयाँ अनुसन्धानअनुसार दुई वर्षको उमेर पूरा हुनुअघि चिनीको सेवन कम गर्ने बालबालिकामा जीवनको पछिल्लो चरणमा डिमेन्सिया हुने जोखिम उल्लेखनीय रूपमा घट्न सक्ने देखिएको छ।
अध्ययनले दुई वर्षभन्दा कम उमेरमा चिनीको मात्रा सीमित राखिएका बालबालिकामा डिमेन्सियाको जोखिम करिब २३ प्रतिशतसम्म कम देखिएको जनाएको छ। साथै, यदि रोग विकसित भए पनि औसतमा करिब दुई वर्ष छ महिनापछि मात्र देखापर्ने सम्भावना रहेको अनुसन्धानकर्ताहरूको निष्कर्ष छ।
अनुसन्धान बेलायतमा एक समय लागू गरिएको चिनी राशन प्रणाली हटाइएपछि मानिसहरूको दैनिक खानपानमा आएको परिवर्तन र त्यसले दीर्घकालीन स्वास्थ्यमा पारेको प्रभावको विश्लेषणमा आधारित रहेको जनाइएको छ। अध्ययनका क्रममा विभिन्न पुस्ताका मानिसहरूको आहार तथा स्वास्थ्यसम्बन्धी तथ्याङ्कको तुलनात्मक अध्ययन गरिएको थियो।
स्वास्थ्य विज्ञहरूका अनुसार बालबालिकाको प्रारम्भिक पोषणले मस्तिष्कको विकासमा महत्वपूर्ण भूमिका खेल्ने भएकाले अत्यधिक चिनी सेवन नगर्नु लाभदायक हुन सक्छ। उनीहरूले प्राकृतिक तथा सन्तुलित आहारलाई प्राथमिकता दिन अभिभावकलाई सुझाव दिएका छन्।
यद्यपि, अनुसन्धानकर्ताहरूले यस अध्ययनले चिनीको सेवन र डिमेन्सियाबीच सम्बन्ध देखाएको भए पनि प्रत्यक्ष रूपमा चिनी नै रोगको कारण हो भन्ने निष्कर्ष निकाल्न नमिल्ने स्पष्ट पारेका छन्। यस विषयमा थप वैज्ञानिक अनुसन्धान आवश्यक रहेको उनीहरूको भनाइ छ।
स्वास्थ्य विशेषज्ञहरूले बालबालिकालाई अत्यधिक चिनी भएका पेयपदार्थ, प्रशोधित खाद्यवस्तु र मिठाईको सट्टा फलफूल, तरकारी, दुग्धजन्य पदार्थ तथा पोषिलो घरेलु खाना दिनु दीर्घकालीन स्वास्थ्यका लागि लाभदायक हुने सुझाव दिएका छन्।
